= E s p r e s s o =

1.一種烹調咖啡的方式
一種相當快速烹調咖啡的方式,烹調的原理是壓力,而非重力。
1903 年同時在義大利米蘭與杜林,發展出 espresso 咖啡機。

2.一種綜合咖啡的名稱
專為 espresso 機器烘焙的綜合咖啡。 ex. Starbucks 的
Espresso Roast、瓜地馬拉安提瓜以及衣索匹亞斯丹摩。

3.一種咖啡豆的烘焙顏色
咖啡業界並沒有認定各種烘焙顏色的標準方式,但在 Starbucks
是深色烘焙系列中顏色最淺的一種,顏色類似純巧克力。

4.一種咖啡飲料的名稱
指一種咖啡飲料 (caffe espresso),這是一種濃縮的、抽取咖
啡香醇菁華的絕佳飲料。

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